對于核桃精煉油設備，大家應該都是比較陌生的，所以接下來小編就為大家來詳細的說一說核桃油脫膠的方法都有哪些，以及它的脫膠要求是什么，趕緊跟隨我們一起來看看吧。

　　核桃毛油脫膠的目的和要求：

　　核桃毛油中的膠質主要是指磷脂，所以“脫膠”也叫“脫磷”。其他膠質還有蛋白質及其分解產物、粘液質以及膠質與多種微量金屬形成的配位化合物和鹽類。

　　膠質的存在，尤其非水化性磷脂的存在，不僅影響成品油的品質和儲藏穩(wěn)定性，而且影響到后續(xù)精煉油設備工序和油脂設備的深加工。

　　脫膠不干凈會在脫酸工序產生油水乳化，增加精煉成本和用堿量。

　　脫膠不干凈影響吸附脫色效果，增加脫色劑用量和油耗，而且使過濾困難。

　　脫膠不干凈對于脫臭(物理精煉)效果影響更大，使脫臭油過氧化值升高、穩(wěn)定性變差、產生返色和反味。

　　核桃油精煉設備脫膠方法，按照脫膠原理有以下幾種：

　　(1)水化脫膠法：以脫除水化磷脂為主，對于磷脂含量高或需要將其作為副產品利用時，在脫酸前常采用此法;

　　(2)酸調分級脫膠法：分為簡單酸法脫膠和干法脫膠、脫色。

　　當要求達到磷脂含量<(5-10)X10的負6次方(物理精煉需要)時則采用酸煉脫膠同時能去除非水化性磷脂，但所得到的油腳色澤深，一般不宜用來制取食用磷脂;

　　(3)“硅膠體”吸附法脫膠

　　(4)磷脂酶水解法脫膠采用磷脂酶的作用能使非水化性磷脂轉化為水化性磷脂使徹底脫磷。

　　(5)膜過濾脫膠法(UF法)根據脫膠工藝稱謂也很多，如特殊法脫膠、干法脫膠、超級脫膠、無水醋酸法、硅法脫膠。

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